Каменец-Подольский замок или как его иногда называют Каменец-Подольская крепость – очень интересный объект и главная достопримечательность города. Начал свою историю в XIV веке. Тогда эту территорию отбили у татар Литовские князья. Братья Кориатовичи, внуки великого князя Литовского – Гедимина, основали город и для его охраны и контроля, построили небольшой каменный, треугольный замок. Возможно с помощью немецких мастеров. Немного позже город стал столицей их княжества. Размером в стандартное Европейское государство, занимавшее 2/3 Современной Украины. В XV веке город и замок в результате 40-летней пограничной войны между Литвой и Польшей, захватили поляки. На три с половиной столетия замок стал польским. Благодаря удобному расположению и естественным укреплениям-скалам, он превратился в главный опорный пункт в этом направлении. Дальше была Османская Империя. Поэтому укреплением крепости занялись серьёзно. В 1544 году, во время реконструкции королевским архитектором Й. Брейтфусом, замок в целом приобрел те очертания, которые имеет сейчас. Главными нововведениями было строительство двух пятиугольных артиллерийских башен – Новой Западной и Новой Восточной. Перед Новой Западной находится башня Денная. Самая высокая башня замка. Раньше в ней находились две самые большие пушки, два главных калибра. А на крыше "Орлик" откуда часовой наблюдал за старой Хотинской дорогой. Кроме того, Денная является одной из старейших башен замка. И всестороннее ее изучение может прояснить вопрос существования первого каменного ядра замка.
После изобретения гранулированного пороха и чугуна в артиллерии произошла технологическая революция. И развитие огнестрельного оружия в пошло очень быстро. В силу этого, каменный замок средневековой башенной системы, к началу XVII века, в целом утратил свои оборонительные свойства. В основном благодаря существующим типам вооружений – тяжелым пушкам и пороховым минам. Устаревшие фортификации крепости нуждались в укреплениях принципиально иного типа. Поэтому в 1617 – 1621 годах был построен замок новой бастионной системы, т.н. “Гонверк”. Или “Новый замок”. Бастионы, доказавшие свою эффективность в войне Нидерландов за независимость, быстро вытесняют устаревшую башенную систему фортификации по всей Западной Европе. Так произошло и в Каменце-Подольском.
Башни замка украшены гербами, имеют собственные названия, часто в честь строителей или меценатов. Например, башня Лянскоронская связана со старостой Каменецким Станиславом Лянцкоронским, который видимо финансировал ее строительство.
В настоящее время крепость – известный туристический бренд, который ежегодно посещают тысячи туристов. По всей Украине ее очертания сразу узнают.